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食尚名师风采

WESTERN PASTRY

没有最好，只有更好，持续钻研，精益求精

黄亚
高级中式烹调技师

履历：20年烹饪行业经验
2000年，长沙湘西部落炒锅；
2002年，郴州金叶大酒店任副厨；
2004年，长沙远大集团挪亚游轮任副厨；
2005年，江苏镇江长江大酒店任湘菜主厨；
2007年，长沙好食尚菜品研发部任主厨；
2009年，石家庄湘君府任湘菜主厨；　　
2010年，唐山君逸商务大酒店任湘菜总厨；　　
2012年，北京金百万餐饮连锁酒店任湘菜副厨。
人生格言：要学做事，先要学做人，多动手、少说话，脚踏实地，勤勤恳恳干实事。

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董玉振
中国烹饪大师

履历：2016年世界烹饪联合会国际级裁判证书；
2014年被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号；
2014年清华大学餐饮卓越领导者培训证书；
2015年在广州举办的第25届中华厨师节获“中华金厨”称号；
2015年深圳首届厨王争霸赛总冠军；
2015香港环球厨神大赛“年度最佳厨师金奖”；
2015深圳卫视餐饮风云榜”最佳厨师团队“；
2014年广东省粤菜金钻名厨奖；
2014年度深圳广播电视集团星耀名厨奖；
2014广州烹饪大师赛金奖；
2013年深圳餐饮风云榜十大风云人物；
2012年度深圳十大名厨；
2012年度金勺名厨奖；

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朱文彬
高级烹饪讲师
高级技师

履历： 25年烹饪行业经验
从厨近20年，自幼爱好厨艺，师从于多位厨界大师。
曾在多家国际五星级酒店及高端奢华私家会所任职。
擅长官府菜、粤菜、闽菜、食品雕刻等。
多次参加全国厨师技能大赛荣获殊荣。
现任世纪铂金大酒店行政总厨。

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王雷

高级西点师/高级西点讲师

擅长：
裱花蛋糕，欧式蛋糕，时尚小西点，冷存甜品，丹麦面包，甜面包的制作及研发，技术精湛教学经营丰富，能深入讲解产品的制作技术及原理
履历：
2010年—2011年南京味全食品公司任职西点师
2011年—2013年无锡卡莎米亚任职西点师　　
2013年—2015年面包新语任职面包师　　
2015年—2016年厦门麦谷道任职西点师
2016年8月加入食尚烹饪学校任职西点专业教师

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林敬春
国家二级技师、国家高级公共营养师、中国烹饪大师、商贸部国家一级评委、法国蓝带三级勋章、国家中职实训教师

履历：被各大型餐饮集团和各大中专，技校，部队，高校聘为高级讲师人社部教育中心讲师国资委商饮中心评委法国美食协会会员香港中华厨艺学院讲师国际奥食卡餐饮策划福建理事长福建闽菜非物质文化遗产传承人

擅长：
创业开店培训分子料理创新设计与技术研发，闽菜粤菜和海鲜菜品，对甜品，西点和西餐更有最时尚的料理方式，曾多次到北京、上海、云南深圳香港等地饮食文化交流，多次参加国资委烹协饭店协会等全国性烹饪大赛屡获殊荣，多次受邀参加电视媒体栏目录制，及大型高端餐饮活动策划。